Хмель Centennial — один из популярнейших ароматических сортов для крафта. Разработан в 1974 году, а выпущен Вашингтонским государственным университетом в 1990 году.

Хмель Центениал — горький и ароматный хмель с хорошим балансом, американским характером и приятной остротой во вкусе. В США получил прозвище «суперкаскад» за схожесть с хмелем Cascade и вдвое большее содержание альфа-кислот. Он не имеет такого яркого грейпфрутового аромата, но также отлично сочетается с  Centennial, Chinook и Columbus. Помимо этого он крайне универсален.

Рекомендуемые условия хранения гранулированного хмеля.

Хранить гранулированный хмель рекомендуется при низкой температуре (3-12°С) с сохранением целостности упаковки. В случае нарушения оригинальной упаковки, длительное хранение нежелательно. Оберегать от воздействия тепла, света и воздуха.