Хмель CTZ известен также как Columbus, Tomahawk и Zeus. Разные названия появились из-за споров о правах на этот хмель.
Применяется для создания горечи в таких сортах, как IPA, Pale Ale, и Имперский Стаут. Его травяной и землянистый аромат хорошо походит для позднего кипячения или сухого охмеления. В свежем хмеле можно почувствовать даже нотки цитрусовых
Рекомендуемые условия хранения гранулированного хмеля.
Хранить гранулированный хмель рекомендуется при низкой температуре (3-12°С) с сохранением целостности упаковки. В случае нарушения оригинальной упаковки, длительное хранение нежелательно. Оберегать от воздействия тепла, света и воздуха.
CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus)
Хмель Американский
- Аромат: Землянистый, Пряный, Травянистый, Цитрусовый
- Альфа-кислота: 13.6%
- Бета-кислота: 4.5%
- Когумулон: 27.6%
- Всего масла: 2.7%
- Тип: Т-90 гранулы
- Урожай, год: 2017
- Упаковка: 10кг
- Производитель: Yakima Quality Hops
Американский хмель с сильной горечью и земляным пряным ароматом с нотками цитрусовых.
Упаковка:
10кг