Хмель Sorachi Ace — японский сорт, который появился в 1984 году в результате эксперимента по скрещиванию сортов Brewer’s Gold, Saazer-OP и Beikei No 2. Он полюбился американским пивоварам и поэтому выращивается в Вашингтоне. Сорачи Эйс ценится за неповторимый лимонно-лаймовый аромат и характерную сильную горечь.
Рекомендуемые условия хранения гранулированного хмеля.
Хранить гранулированный хмель рекомендуется при низкой температуре (3-12°С) с сохранением целостности упаковки. В случае нарушения оригинальной упаковки, длительное хранение нежелательно. Оберегать от воздействия тепла, света и воздуха.
Sorachi Ace
Хмель Американский
- Аромат: Лайм, Травянистый, Цитрусовый
- Альфа-кислота: 11.3%
- Бета-кислота: 6.3%
- Когумулон: 25 - 28%
- Всего масла: 1.9%
- Тип: Т-90 гранулы
- Урожай, год: 2017
- Упаковка: 10кг
- Производитель: Puterbaugh Farms
Выведенный в Японии хмель с лимонно-лаймовым ароматом и ярко выраженной горечью.
Упаковка:
10кг