Этот солод придает пиву великолепную глубину цвета и добавляет насыщенный привкус обжаренного солода, который, однако, можно убрать при затирании. В зависимости от цвета добавляет тонкие привкусы шоколада, ореха или кофе. При этом сохраняется пенная стойкость пива.
Gersten Rostmalz (Ячменный жженый солод)
- Цветность EBC: 1300-1500
- Доля засыпи, %: ≤5
Сорта пива: Шварцбир (черное пиво), Портер, Стаут, крафтовое пиво
Упаковка: